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酿酒工程(英)本科专业指导性教学计划-2018级
来源:    时间:2020/09/04    编辑:swzy2    点击:

武汉轻工大学酿酒工程(英)本科专业

指导性教学计划


一、毕业学分要求

毕业学分要求:修满192.5学分。其中:通识课58学分、学科基础课63.5学分(必修课54.5学分,选修课9学分)、专业课29学分(必修课19学分,选修课10学分)、实践性教学环节34学分及综合素质拓展课8学分。

二、学制/学位

学制:四年;修业年限:4-6年;授予学位:工学学士

三、学期修读建议计划

1学期

课程代码

课程名称

课程类别

课程性质

学分

学时

讲课
   
学时

实验

学时

备注

10130304

英语口语1

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课

10130106

英语阅读1

通识课

必修课

4.0

64

64


考试课

10130107

英语听力1

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课


英语写作1

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课


英语自主学习1

通识课

必修课

1.0

32

32



12110103

高等数学1

学科基础课

必修课

5.0

80

80


考试课

00000101

军事技能训练

实践环节课

必修课

3.0

3




31110301

大学体育1

通识课

必修课

1.5

28

28



09150104

思想道德修养与法律基础

通识课

必修课

2.5

48

40

(8)


13120121

无机与分析

学科基础课

必修课

4.0

64

64


考试课

09150109

形势与政策

通识课

必修课

(1)

(64)

(64)


1-8学期完成

必修课周学时

27.5学时

必修课学分小计

29.5学分

(形势与政策第8学期记载学分)



2学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学时

讲课
   
学时

实验
   
学时

备注

10130304

英语口语2

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课

10130106

英语阅读2

通识课

必修课

4

64

64


考试课

10130107

英语听力2

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课


英语写作2

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课


英语自主学习2

通识课

必修课

1.0

32

32



31110302

大学体育2

通识课

必修课

1.5

32

32



12120106

大学物理

学科

基础课

必修课

4.0

64

64


考试课

13120101

大学化学实验I1

学科

基础课

必修课

3.5

58


58

考试课

13120139

有机化学III

学科

基础课

必修课

3.0

48

48


考试课


金工实习

实践

环节课

必修课

2.0

2


2

面向2016级及以后年级学生开设

必修课周学时

22.0学时

必修课学分小计

23.0学分

12110114

高等数学II 2

学科基础课

选修课

4.0

64

64


考试课

在校期间学科基础课选修课完成9学分

建议本学期完成2.0学分

在校期间专业课选修课完成10学分

建议本学期完成0学分

注:★为建议选修的选修课程,下同。


3学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学分

学时

讲课
   
学时

实验
   
学时

备注

10130304

英语口语3

Oral English

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课

10130106

英语阅读3

English Reading

通识课

必修课

4.0

64

64


考试课

10130107

英语听力3

English Listening

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课


英语自主学习3

English self-study

通识课

必修课

1.0

32

32



10110108

英语写作3

English Writing

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课

09130121

马克思主义基本原理

通识课

必修课

3.0

48

40

8

考试课

12120109

大学物理实验Ⅱ

College Physical Experiments (II)

学科

基础课

必修课

2.0

30


30

考查课

13120104

大学化学实验II1

学科

基础课

必修课

2.0

35

35


考试课

02120108

生物化学

学科

基础课

必修课

3.5

56

56


考试课

02120140

生物化学实验II

学科

基础课

必修课

2.0

32


32

考试课


啤酒厂或车间见习

实践环节课

必修课

1

1



面向2015级及以后年级学生开设

必修课周学时

26.0学时

必修课学分小计

23.5学分

12130132

线性代数

Linear Algebra

学科

基础课

选修课

2.0

32

32



34000154

食品法规与安全

学科

基础课

选修课

2.0

32

32



在校期间学科基础课选修课完成9学分

建议本学期完成2.0-4.0学分

在校期间专业课选修课完成10学分

建议本学期完成0学分



4学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学时

讲课
   
学时

实验
   
学时

备注

10130304

英语口语4

Oral English

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课

10130106

英语阅读4

English Reading

通识课

必修课

4.0

64

64


考试课

10130107

英语听力4

English Listening

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课


英语自主学习4

English self-study

通识课

必修课

1.0

32

32



10110108

英语写作4

English Writing

通识课

必修课

2.0

32

32


考试课

05121105

VB程序设计

VB Programming

通识课

必修课

4.0

64

32

32

考试课

01110136

科学方法和定量原则

学科

基础课

必修课

2.0

32

28

4

考试课

34000153

细胞生物学和微生物学

学科

基础课

必修课

3.0

48

48


考试课

34000140

细胞生物学和微生物学实验

学科

基础课

必修课

2.0

32


32

考试课


食品营养学

专业课

必修课

2.0

32

32


考试课

02120105

生理学

学科

基础课

必修课

3.0

48

48


考试课


VB程序设计课程设计

实践环节课

必修课

1.0

1




必修课周学时

24.8学时

必修课学分小计

27.0学分

32000304

仪器分析

学科

基础课

选修课

3.0

48

24

24


在校期间学科基础课选修课完成9学分

建议本学期完成0-2.0学分

在校期间专业课选修课完成10学分

建议本学期完成0学分



















5学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学时

讲课

学时

实验

学时

备注

13110112

※化工原理Ⅲ1

学科

基础课

必修课

4.0

64

64


考试课

04150102

※电工与电子技术

学科

基础课

必修课

4.0

64

48

16

考试课

03110102

工程制图I

学科

基础课

选修课

3.0

48

48


考试课

02110102

※发酵工艺学

专业课

必修课

2.0

32

32


考试课

02110105

发酵工程设备

专业课

必修课

2.0

32

32



01140103

食品分析

学科

基础课

必修课

3.0

48

24

24

考试课

04210102

电子实习

实践环节课

必修课

1

1




必修课周学时

15.0学时

必修课学分小计

21.0学分

02130107

机械设计基础I

Machinery Design

学科

基础课

选修课

2.5

40

40



02110325

酶工程I

专业课

选修课

2.0

32

32



02120319

分子生物学I

专业课

选修课

2.5

40

40


考试课

在校期间学科基础课选修课完成9学分

建议本学期完成2.0-4.5学分

在校期间专业课选修课完成10学分

建议本学期完成2.0学分


6学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学时

讲课
   
学时

实验
   
学时

备注

13110121

化工原理Ⅲ2

学科

基础课

必修课

3.0

48

48


考试课

02110154

白酒工艺学

专业课

必修课

2.0

32

32


考试课

02110156

酿造酒工艺学

专业课

必修课

2.0

32

32


考试课

02110327

生物工厂设计与CAD

专业课

必修课

3.0

48

16

32


13110114

化工原理课程设计

实践环节课

必修课

2.0

2




必修课周学时

10学时

必修课学分小计

13.0学分

13140323

化工仪表及自动化

学科

基础课

选修课

2.5

40

40


考查课

02110324

发酵代谢调控

专业课

选修课

2.0

32

32


考试课

02110343

生物分离技术

专业课

选修课

2.0

32

32



02120153

基因工程II

专业课

选修课

2.0

32

20

12


0000015

文献检索及科技论文写作

专业课

选修课

2.0

32

32



在校期间学科基础课选修课完成9学分

建议本学期完成3.0-5.5学分

在校期间专业课选修课完成10学分

建议本学期完成6.0-8.0学分



7学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学时

讲课
   
学时

实验
   
学时

备注

02110153

酿酒工程综合实验

专业课

必修课

6.0

96


96

考查课


发酵工厂设计

实践

环节课

必修课

2.0

2





发酵设备设计与选型

实践

环节课

必修课

2.0

2





白酒厂生产实习

实践

环节课

必修课

2.0

2


2


00000118

创新教育与科研训练

实践环节课

必修课

2.0

2




必修课周学时

5.0学时

必修课学分小计

11.0学分


食品工艺学III

专业课

选修课

2.0

32

32



02110334

微生物遗传育种

专业课

选修课

2.0

32

24

12


在校期间学科基础课选修课完成9学分

建议本学期完成0学分

在校期间专业课选修课完成10学分

建议本学期完成2.0-6.0学分




8学期

课程代码

课程名称

课程

类别

课程

性质

学时

讲课
   
学时

实验
   
学时

备注

00000104

毕业实习

实践

环节课

必修课

4

4




00000103

毕业设计(论文)

实践

环节课

必修课

12

12




必修课学分小计

16学分


四、本科生综合素质拓展学分要求

必选项目

名称

学分

备注

思想品德行为学分

2


社会实践

3


劳动实践

1


创新学分

2


自选项目

职业生涯规划和就业指导实践

1


心理健康教育实践

1

创业教育实践

1

书海扬帆


人文科技讲座


感恩行动


社会工作


青年自愿者活动


演讲与口才训练


其他项目(经大学生综合素质领导小组认可)


最低学分要求

8



五、学科(专业)基础课、专业选修课说明

1、学科(专业)基础选修课

在校期间应选修获得学科(专业)基础选修课程9及以上学分。除可选择本专业建议修读所列的学科(专业)基础选修课程外,也可选修其他学院开设的学科(专业)基础选修课程(见教务处网站公布的《跨学科的学科(专业)基础选修课程一览表》)获得学科(专业)基础选修课程学分。

2、专业选修课

在校期间应选修获得专业选修课程10及以上学分,除可选择本专业建议修读所列的专业课选修课程外,也可选修其他学院开设的专业课选修课程(见教务处网站公布的《跨专业的专业课选修课程一览表》)获得专业选修课程学分。




 

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