学历、职称

博士、副教授

办公地址

生化楼608

电子邮箱

plliu@whu.edu.cn

教育经历

2002.09-2006.06，山东农业大学，生命科学技术学院，生物技术，理学学士；

2006.09-2008.06，华中农业大学，生命科学与技术学院，微生物学，理学硕士；

2008.06-2012.09，华中农业大学，生命科学与技术学院，微生物学，理学博士；

工作经历

2013.07至今，武汉轻工大学生命科学与技术学院

研究方向

1）较为系统的研究和阐明了重金属离子在耕地土壤中的分布，以及迁移影响因素；阐明重金属吸附和耐受微生物维持金属离子稳态平衡的分子机制；揭示细菌对金属固定和形态的重要影响，以及金属离子通过影响重要根际微生物降低农产品产量的部分原因；通过化学及生物治理手段可以有效降低土壤中重金属离子的生物可利用性达到较好的治理效果。

2）以食品过程中微生物多样性差异为突破口，分析并验证微生物与发酵品质的相关性，揭示风味成分形成的内在规律，通过科学调控微生物群落结构，稳定和提高了发酵食品的产品质量。

3）构建高效食品与工业酶的发酵生产菌种资源。建立以食品安全和绿色工艺为导向的新菌种/酶的发现、改良与应用核心技术体系，提高菌种/酶的耐受性、稳定性和催化效率，解决酶催化性能提高、低成本表达生产的技术问题，开发性能优良的重要食品配料生产与加工工业用酶和发酵菌株。

承担的科研项目

1） Pseudomonas putida中czcRS双组分系统对锌离子内稳态调控机制的研究，国家自然科学基金青年项目。

2） Pseudomonas putida中czcRS双组分系统上游转录因子的筛选与功能研究，湖北省自然科学基金青年项目

3） 参与“绿色生物制造”重点专项子课题《工业酶通用高效表达系统构建》

4） 兼香型白酒固态发酵过程中微生物群落演替对风味物质生成的影响，湖北省教育厅科研计划项目

5） 发酵饲料菌种开发与应用，企业横向项目

6） 白云边机械化酿酒工艺对发酵过程微生物及原酒风味影响的研究及应用，企业横向项目

代表性论文与著作

1） Determining the different mechanisms used byPseudomonas species to cope with minimal inhibitory concentrations of zinc via comparative transcriptomic analyses

2） Comparative Transcriptome Analysis ofPseudomonas putidaKT2440 Revealed Its Response Mechanisms to Elevated Levels of Zinc Stress

3） Adsorption of N-acyl-Homoserine Lactone onto Colloidal Minerals Presents Potential Challenges for Quorum Sensing in the Soil Environment

4） Population dynamics and metabolite analysis of yeasts involved in a Chinese miscellaneous-flavor liquor fermentation