为锻炼同学们的动手能力，激发做实验的兴趣，培养创新精神和团队协作精神以及加强各学院之间的联系，生工学院分团委、学生会于2018年11月1日在常青校区生化楼实验室402顺利举办“轻”春无限，酸奶来电——第九届酸奶制作创意大赛初赛。本次初赛的到场评委嘉宾是来自生工学院分团委、学生会主席团的成员，从20份酸奶成品中选出12份晋级作品，晋级的小组将参加后续比赛。

参与本次酸奶大赛的选手是来自武汉轻工大学各学院的同学们，组委会将他们随机分为20个组，每组6个人，并展开精彩角逐。初赛开始后，主持人宣布了酸奶的评比规则，并让每个小组从亲手做的三份酸奶样品中选出最满意的一瓶交与组委会参加评比。为保证此次初赛按照公平、公正、公开的原则，组委会在成品上做好标记，并将标记隐藏，每次送上一组给评委品尝。

在同学们翘首以盼的目光中，评委们品尝了酸奶并根据其色泽、气味、形状、味道对所有酸奶作品进行了打分。在场参赛的同学们怀着既激动又紧张的心情等待着自己小组的成绩出来。

初赛结束后，由生工学院分团委副书记吴尧对此次初赛的酸奶作品做出精彩点评，吴尧表示大部分酸奶成品的颜色和气味尚佳，但是部分酸奶呈流体不凝固，形状和口感仍需改进。希望进入复赛的同学们能够继续努力探索，发现最合适的制做酸奶的方法和技巧。没有进入复赛的同学们也不要气馁，毕竟参与制作的过程是快乐的，并且还熟练了一些实验的基本操作，从这次比赛中学到了新技能！

此次酸奶制作创意大赛初赛的成功举办，让同学们了解了手工酸奶的基本制作工艺，通过亲身实践，同学们锻炼了自己的动手能力，体会到了团结合作的力量，加强了与其他学院同学的交流与互动，丰富了自己的大学生活，是自己人生的又一笔美好的财富。希望他们不仅能在此次大赛中好好表现，更要在今后不断努力，提升自己的各方面能力，塑造更好的自己。在此祝同学们复赛顺利，决赛顺利，一切顺利!期待看到同学们的精彩表现!