由生工学院分团委、学生会主办的武汉轻工大学第八届酸奶制作创意大赛初赛于11月3日下午在生化楼402顺利进行。李鑫老师、余爽老师、生工学院学生会主席王承然和生工学生会副主席胡硕共同担任此次初赛的评委。

本次初赛，每个组的同学都积极准备初赛作品，每当有空余的时间参赛选手们都会赶到实验室进行酸奶制作。11月3日下午15：30初赛进行了最后的评分环节。四个评委分别品尝二十个小组的酸奶，并对每个组制作出的酸奶的色泽、气味、外观和味道进行了专业的评价和打分。在评委品尝过程中，每个同学都十分紧张，大多数同学都是第一次自己亲手制作酸奶，每当评委对品尝的酸奶表示认可时，酸奶的制作者都会欣喜不已，当然对于评委们的建议和指导，他们也都虚心受教。在评分环节结束之后，所有的同学都留下来将自己的实验器材清洗干净并将多余的酸奶带回去与没能来参加比赛的同学分享。选手们的参赛态度和责任感让初赛的结果没有那么重要了。

此次初赛会从20支参赛队伍中选出12支参加复赛。同学们在初赛后纷纷表示很期待初赛的结果公示，希望能成功晋级，在接下来的比赛中总结经验，制作出更加美味的酸奶。当然即使被淘汰也不会气馁，他们认为参加这次酸奶制作创意大赛是个很正确的选择。

本次初赛的成功举办，为第八届酸奶制作创意大赛开了个好头。同时，在比赛过程中，所有的参赛同学都因为此次比赛爱上了动手实践，体验了亲自动手实践带来的快乐，培养了团队意识和责任感，让比赛的意义不局限于名次的争夺，期待他们更精彩的表现！