· 武汉轻工大学生物工程专业发展历程 ·
· 培养目标、专业方向、核心课程与教材 ·
武汉轻工大学生物工程专业立足湖北、辐射全国，秉承“产教结合”的新工科发展理念，适应湖北省和武汉国家级生物产业基地对人才的强烈需求，培养工程化知识技能扎实、实践动手能力强的应用型创新人才。
目前生物工程专业已形成酿酒工程、绿色生物制造技术和生物制药3个特色方向。
酿酒工程方向：依托我校生物工程专业和轻工食品类学科优势，培养从事酒类酿造的研究、技术开发、生产管理、品质控制等方面工作的创新型和应用型高级专门人才。
绿色生物制造技术方向：面向工业酶制剂、食品加工与保藏、饲料加工、生物能源燃料等行业，服务于湖北省绿色发展和绿色转型的应用型创新人才。
生物制药方向：注重培养在抗原开发与诊断试剂领域，具有专业知识与实践能力的专门应用人才，为国内外生物制药行业输送能够独立进行疫苗和诊断试剂研发的高素质专业人才。
专业核心课程：微生物学、化工原理、基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备、细胞工程（湖北省一流课程）、生物制药设备与分离纯化技术（湖北省一流课程）、发酵工厂设计原理、生物工程专业综合实验。
主编及参编教材：
· 师资队伍 ·
生物工程专业现有教授3人，副教授12人，硕士生导师16人。专任教师中博士学历教师100%。近五年共主持包括国家绿色生物制造重大专项、国家自然科学基金、湖北省重点研发、湖北省自然科学基金等各级科研项目一百余项，发表高水平科研论文百余篇。
· 实习与实践 ·
在生物工程人才培养方案中，30%为实验和实践类的课程。这保证毕业生具备优秀的动手能力和社会竞争力。本专业拥有专用于实践教学的酿酒工程实践基地和工业酶发酵及后处理中试基地。同时，生物工程专业也在行业重要企业建立实习实践基地，这些企业包括白云边酒业、黄鹤楼酒业、劲酒、南京金斯瑞、新华扬酶制剂、药明生物、湖北共同药业等。
· 就业与升学 ·
本专业人才培养以工业微生物技术及其在大食品、大营养、大健康产业中的应用为主要特色。培养的毕业生大多数服务于微生物发酵食品、微生物发酵酶制剂、生物医药、微生物环境治理及其相关领域的企事业单位。近五年本专业就业率均在90%及以上，30-40%本科毕业生继续攻读硕士研究生。
· 荣誉 ·
本专业学生先后有50人次在省级酒体设计大赛中获得奖项。每年获得湖北省生物学实验技能大赛奖牌和大学生优秀科研成果奖。
· 优秀毕业生（部分） ·
